花生又是吉祥如意的象征。在中国百姓的心目中享有崇高的威望。直至如今，在传统的新婚之际，“花生”作为吉祥物，要缝在新婚陪嫁的新被里，寓意着子粒饱满，花落果生。王庄镇，盛产花生。王庄历史悠久，素有“固镇南大集”、“九府通衢，凤北第一镇”之称。明代时，山东一家姓王的豪绅，谓此处乃藏龙落凤之地，便举家迁入，成为王庄。明洪武七年(1374年)为驿站，十二年(1379)划为中都凤阳卫地。1948年12月，淮海战役打响后，中国人民解放军参加接管蚌埠的干部，首先就是在这里集结，住老街北头唐家大院。1992年起设镇至今，人口4.2万人，辖区面积108平方公里。王庄人素有种植花生的传统。耐旱耐涝的花生，多像能累能苦的农民，花生遇到了科学与汗水，便以倔强的生命力，展示其高产稳产的品性，给予百姓以丰厚的回报，于是，勤劳淳朴的王庄人选择了花生。从薄膜覆盖，到小垅栽培，从品种选育，到立体套种，王庄人民走过了一条长长的求索之路，收获了白白胖胖的秋实，甜甜美美的好日子。1992年，皖北王庄花生市场，绽放出一朵市场经济的奇葩！当时的花生主市场位于王庄街西，10000平方米的中心主市场与主干道和内、外循环线上鳞次栉比的收购门点联为一体，形成了难计面积的花生交易“超市”，花生如潮。磅秤夹道。如山的麻包，川流的车辆……王庄花生，带动了整个固镇乃至周边各县花生的种植面积不断扩大。年产量近20万吨，连续居全国油料生产百强县第一位，其延年益寿的长生果取之不竭。而注册商标“中国名牌—固镇王庄牌花生”系列产品更是五彩缤纷。“淮花”咸酥花生采用独特的生产技术，配以多种中草药配方，采用流芳百年的传统配制工艺，以其鲜、嫩、脆、香的独特风味，堪称中国一绝， “梅里美”、“连龙”、“福星”多味花生果、五香花生米等花生系列产品也以别具一格的风味，精美的包装打进全国众多大中城市。王庄牌花生米，个大脂丰、出油率高，是油料加工、花生食品加工的良好原料，出口日本、韩国，享有“中国花生王”之美誉。上市公司丰原集团已在县工业园区投资4亿多元，建起了年产10万吨的丰原花生油、色拉油加工厂，成为安徽省最大的食用油加工基地。中央电视台、人民日报、安徽日报都做过宣传报道，国家主席胡锦涛曾专门视察了王庄花生市场，从而使王庄花生名扬天下。花生学名“落花生”，“花”一“华”在古汉语中通用。2002’中国·固镇首届花生节主题词为“落华生香”，展示“花生”花落果生、金秋飘香的高贵品质；寓意着在中华五千年的历史长河中，有多少英雄人物在淮河两岸落下的精神，正在开花结果。其花生节的主题歌大气磅礴，广为传唱：纵横飞扬，雨箭风霜，山河轻举，楚汉英雄成双。踏破千山万水。最留恋该下息壤，哪肯过江东，立马回望，红粉舞醉夕阳。千古评说，谁管胜负存亡。只信血泪，沃土不荒，雨过后，落花生香！原野翻浪，垓下沧桑，楚天汉地，揽西东连海江。人杰重义如山，万代千秋慨而慷。诚招天下客，兴衰不忘，猛士志在四方，这方水土，不负豪杰向往。赢得赤果，根深意长，飘万里，落花生香！